熊本県の県民性

徳島県
今日テレビで県民性を題材にした番組をやってた。都道府県色んなでビックリするような事があった。

里崎家と徳島で聞いた事や普通にあることを書こうかな。

お正月の雑煮は白味噌だね。具はにんじん、里芋、菜っ葉。親戚のおっちゃんはお餅があんこ入りのをいれてる。我が家はただの丸もち。俺的には澄し汁だとなんか正月の感じしないね。

刺身、焼き魚には「すだち」は欠かせないね。関東じゃ高いんだよね。東京でレモンをかける食べ物は、ほとんど「すだち」かけるよ。

お好み焼きに「まめ玉」（茶色の煮豆入り）っていうのがあるんだよ。結構美味しいんだよ。お好み焼きやではもちろんお好み焼き定食頼む。（味噌汁、ご飯付）ラーメン屋でもご飯は欠かせないね。

お赤飯に砂糖かけて食べるとこあるって聞いた事あるよ。

東京に大学の時初めて出てきてビックリした事。

うどんのつゆが真っ黒だったのにはビックリした。おでんの「はんぺん」も始めてみた。なんか食べてみたけど泡みたいで美味しさがわからない。すき焼きとかお鍋に入れる「春菊」も始めてみた。家が入れなかったから知らなかっただけかもしれないけど、「ナンダ？？この草みたいなやつ」食べれるの？って正直思った。

まだまだいろんな事があると思うんだけど、全国色んな特徴があって番組を見てても面白いな～って思った。

みんなにも自分の中では常識だけど、周りには理解されない事とかあったりするかな？？

 

 

家に帰ったらあってたから、俺も中途半端に見た(笑)
風呂入ったりして肝心なとこ見てなかったりするけど。

雑煮は俺んちも丸餅で里芋と人参、昆布、するめ、鶏肉、菜っ葉が入ってるかな。
味噌使ってないけどね。

お好み焼きには、納豆が入りますね。
粘りと臭みがなくなるから、入れてる感じはしないけど。。

うどんのだしも熊本は黒くない。
黒かったら怖いな。黒い中から白い麺か…

はんぺんは普通におでんに入ってますね。
(泡みたいなヤツという表現が何気に面白い)

春菊は…ほうれん草知ってれば大丈夫じゃない？(笑)

体育の掛け声なんだけど、
男子は「オーッ」
女子は「ヤーッ」
って言ってましたね。

ちなみに俺は、刺身についてるレモンをそのまま食べるんだけど、
どうなのかな。
刺身につけると味が変わる気がするから、
別にレモンとして食べるんだけど(笑)

他にもサラダにドレッシングをかけないとか。
青虫のような観点で食べますね。
野菜本来の味を楽しむ派。

挙げてたらキリが無い(笑)